ULF SIERKS

Seit 1996 leitet Ulf Sierks die Küche des Restaurants “Bärenkrug”.
Zuvor hat er folgende gastronomische Stationen durchlaufen:

· Ausbildung zum Koch im Hotel &
  Restaurant “Atlantik” in Hamburg
· Restaurant “Jena Paradies” in Hamburg
· Hotel & Restaurant “Vier Jahreszeiten”
  in Hamburg
· Restaurant “Jörg Müller” in Westerland
  Auf Sylt