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Unser junges Küchenteam kreiert täglich aufs Neue schmackhafte Gerichte in Abstimmung auf Saison, Region und Frische. Gerne nehmen wir die Produkte direkt vom Erzeuger ab, wie das Rumpsteak von Schleswig-Holsteiner Färsen (Jungrinder), Markeruper Gänse, Kartoffeln vom einheimischen Landwirt,
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um nur einige Beispiele zu nennen. Sowohl der Gast, der die klassische Küche liebt, wird begeistert sein, als auch derjenige, der sich gerne durch junge & kreative Gerichte überrachen lassen möchte. Das Küchenteam um Ulf Sierks vereint somit Tradition und neue Ideen.
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| Montag:
Ruhetag
Dienstag - Sonntag:
12.00 Uhr - 14.30 Uhr
18.00 Uhr - 22.00 Uhr
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